- Libros
- GASTRONOMIA
- Fórmules magistrals
- Libros
- GASTRONOMIA
- Fórmules magistrals
Català
Sinopsi Fórmules magistrals
A Fórmules magistrals Narcís Comadira ens acosta a la cuina i a la tradició gastronómica catalana amb una mirada molt personal. A través de 83 textos el lector coneixerá de ben a prop quins són els costums de la nostra cuina, la importáncia del llegat del receptari familiar, el record dels millor ápats, i tot plegat amanit amb una guia exhaustiva de plats i productes únics majoritáriament de les terres catalanes.Fórmules magistrals és un llibre de gastronomia literária on aprendrem les millors i més desconegudes receptes d'una manera poc convencional. No hi trobarem ni pesos, ni mesures, ni temps de cocció. La guia per fer les receptes que se'ns presenten és la de les sensacions transmeses a través dels seus textos.
EAN
9788499302454
Editorial
Any d'edició
2011
Pàgines
276
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Català
Col·lecció
LABUTXACA
Alt
205
Ample
130
11.95 €
- 5 % DTO
11.35 €
Sin Stock