- Libros
- GASTRONOMIA
- FORN SANT FRANCESC
- Libros
- GASTRONOMIA
- FORN SANT FRANCESC
Català
Català
Català
Català
Català
Primeras páginas
Sinopsi FORN SANT FRANCESC
Forn Sant Francesc és el nom del forn i pastisseria que en Joan Seguí va heretar dels seus besavis i que avui dia regenta amb la Maria, la seva dona, a la ciutat d'Inca (al cor de Mallorca). Aquest llibre inclou receptes tradicionals per fer pa i pastes de full, coques dolces i salades, empanades i, per suposat, la recepta estrella per fer l'ensaïmada tradicional mallorquina. Forn Sant Francesc. Pa i dolços tradicionals ens apropa als secrets del forn i a totes les receptes que elaboren des de ja fa més de 100 anys i que els van portar a guanyar, entre d'altres, el primer Premi a la Millor Ensaïmada del Món a l'any 2017.
EAN
9788494867378
Editorial
Any d'edició
2019
Pàgines
184
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Català
Col·lecció
COCINA DE AUTOR
Alt
300
Ample
200