Galicia. Cocina Tradicional.
Cunqueiro , Alvaro/Filgueira Iglesias, Araceli

Sinopsi Galicia. Cocina Tradicional.

Galicia -mar, sol, praderío, montaña- es despensa de excelentes materias primas y maestra en su cocina. Una cocina popular, muy sencilla, primitiva en sus artes y métodos de guisandería, nutriente y nutritiva.Pastos, huertas y mares proporcionan alimentos de excelente calidad que, elaborados con mimo y recetas ancestrales, se convierten en platos de inigualable sabor.O caldo galego, o pote aldeán, lacón con grelos, cachelos, pimientos de Padrón, empanadas, pulpo, toda suerte de mariscos y pescados, capones de Villalba, carnes de extraordinaria calidad, quesos, embutidos y salazones... son sólo algunos de los productos más típicos. También dulces, tartas, licores, aguardientes y afamados vinos con Denominación de Origen que acompañan a la perfección esta apreciada cocina.
EAN
9788444120140
Editorial
EVEREST
Any d'edició
2008
Pàgines
384
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellà
Col·lecció
SIN COLECCION
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
Enviament gratuït a partir de 19€
Lliurament: a partir de 10 dies laborables
19,95 €
-5%
18,95 €
Altres lectors l'han valorat amb
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
La teva puntuació
Deixa'ns la teva opinió
/ caràcters