GESTION DE LA CALIDAD EN HOSTELERIA,LA
ALONSO SARAH

Sinopsi GESTION DE LA CALIDAD EN HOSTELERIA,LA

Analizado el concepto de calidad, tanto en su fundamentación teórica como en su evolución, el presente ensayo se ocupa en averiguar cómo está afectando a la organización del trabajo, la gestión de los recursos humanos y las condiciones laborales en el sector de la hostelería.
EAN
9788493295103
Editorial
LA LUCERNA
Any d'edició
2014
Pàgines
198
Idioma
Castellano
Col·lecció
ACENTOS
Alt
155
Ample
225
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