Sinopsi Grandes chefs de España
España se encuentra hoy en día a la vanguardia de la cocina de autor. La genialidad de Ferrán ADrià, gran protagonista de la escena internacional, o de Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o el talento de otros muchos magníficos cocineros -aquí reunidos por primera vez, en una obra colectiva- representa una verdadera revolución gastronómica, la más significativa, sin duda, de todos los tiempos.
EAN
9788467720181
Editorial
Any d'edició
2012
Pàgines
256
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
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