• Libros
  • Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality
Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality
Gould, Grahame W.
Anglès
EAN
9781461352204
Editorial
SPRINGER
Any d'edició
2012
Idioma
Anglès
Col·lecció
Food Engineering Series
Alt
254
Ample
178
Sin Stock
Envío gratis
Entrega: a partir de 10 días laborales
103,99 €
-5%
98,79 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres