INGENIERÍA INDUSTRIAL ALIMENTARIA VOLUMEN I: PROCESOS FÍSICOS DE CONSERVACIÓN
VV.AA.
EAN
9788420007502
Editorial
ACRIBIA
Any d'edició
1993
Pàgines
308
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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240
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170
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