Sinopsi La biblia del pan
No importa cuál sea tu experiencia, si quieres hacer pan casero, la Biblia del pan te resultará
indispensable. Con sus detalladas recetas, sus sabios consejos y sus claras explicaciones, no habrá impedimento para
preparar las más variadas hogazas artesanales y deliciosas. Panes clásicos (baguettes, chapatas o panes de aceitunas),
de masa madre, planos (focaccias, pizzas o pitas), de sándwich, dulces (muffins, bagels o pretzels) y brioches se
convertirán en habituales en tu cocina.
indispensable. Con sus detalladas recetas, sus sabios consejos y sus claras explicaciones, no habrá impedimento para
preparar las más variadas hogazas artesanales y deliciosas. Panes clásicos (baguettes, chapatas o panes de aceitunas),
de masa madre, planos (focaccias, pizzas o pitas), de sándwich, dulces (muffins, bagels o pretzels) y brioches se
convertirán en habituales en tu cocina.
EAN
9788490066362
Editorial
Any d'edició
2014
Pàgines
672
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
SIN COLECCION
Alt
300
Ample
200