La cocina
VV.AA.

Sinopsi La cocina

«La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:

- Más de 1000 recetas para todos los gustos
- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...
- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso
- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI
- Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas

Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela.
EAN
9788415411772
Editorial
LAROUSSE
Any d'edició
2013
Pàgines
448
Idioma
Castellano
Col·lecció
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
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