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- GASTRONOMIA
- La cocina de las monjas
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antiguo
Sinopsi La cocina de las monjas
El recogimiento y la contemplación inherentes a la vida conventual crean las condiciones más adecuadas para la práctica de la cocina. Lapaciencia y el mimo están presentes en cada una de las recetas que permiten preparar los platos más caracter¡sticos de LA COCINA DELAS MONJAS, que revelan una concepción del tiempo distinta de la habitual y son una original y sencilla manera de entender larestauración. LUIS SAN VALENTIN, tras peregrinar por numerosas congregaciones de clausura, adapta a nuestra precipitada vidacotidiana las recetas que ha recibido de boca de las religiosas y traza una breve reseña histórica de los conventos que habitan. Unaselección de platos especialmente preparados ilustran el libro, que se complementa con «La cocina de los monjes» (LP 7211), también delmismo autor.
EAN
9788420640808
Editorial
Pàgines
224
Idioma
Castellano
nº colección
7212
Col·lecció
EL LIBRO DE BOLSILLO - A
Alt
175
Ample
110