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- La cocina de mi madre
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Sinopsi La cocina de mi madre
La cocina de mi madre nos acerca a los artífices de que la cocina espa ñola actual se haya convertido en un referente mundial. Ellos son: Fer ran Adrià, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Sant i Santamaría, Joan Roca, Fina Puigdevall, Quique Dacosta, Xavier Pelli cer, Paco Roncero, Jean Louis Neichel, Montse Estruch. Fermí Puig, Isa bel Juncà y Carles Gaig. Teresa Artigas ha explorado su pasado para de scubrir cómo la cocina de su infancia ha influido en su manera actual de cocinar.
EAN
9788484285854
Editorial
Any d'edició
2010
Pàgines
242
Enquadernació
Libro
Idioma
Castellano
Col·lecció
COCINA
Alt
300
Ample
200