La cocina del mercado
Bocuse, Paul

Sinopsi La cocina del mercado

El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.Un libro de recetas didáctico e interesante
EAN
9788423345922
Editorial
BOOKET
Any d'edició
2013
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
nº colección
4077
Col·lecció
GASTRONOMIA
Alt
190
Ample
125
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