La cocina japonesa ilustrada
Kié, Laure

Sinopsi La cocina japonesa ilustrada

Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especialidades regionales, la comida
callejera y las tradiciones gastronómicas.
EAN
9788412450828
Editorial
COLANDCOL
Any d'edició
2022
Pàgines
128
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
nº colección
2
Col·lecció
Cook&Play
Alt
230
Ample
180
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