- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana
Català
Sinopsi La cuina catalana
En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l'autor, «una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l'ánec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l'arrós a la cassola, el bacallá amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es convertirá en un dels clássics de la nostra cuina.
EAN
9788482646435
Editorial
Any d'edició
2014
Pàgines
656
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Català
Col·lecció
SIN COLECCION
Alt
300
Ample
200