- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana de sempre
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana de sempre
Català
Català
Sinopsi La cuina catalana de sempre
La cuina de casa nostra és un retrat acurat de qui i de com som els catalans, queinfluenciats per les cultures que han deixat petjada en la nostra terra, des dels fenicis fins als romans i als àrabs, i arrelats al mar i a la muntanya, hem sabut traslladar als fogons el nostre caràcter i la nostra manera de relacionar-nos amb lÆentorn. En només 32.000 km², a Catalunya hi ha plats dÆalta muntanya, com el trinxat o el civet, plats mariners, com la sarsuela o el suquet, plats de llegums i hortalisses, mil variacions de plats amb arròs, i multitud de plats de caça, pesca...Vet aquí un llibre que pretén donar un cop dÆull a la cuina catalana de sempre, tot homenatjant el país.
EAN
9788467767438
Editorial
Any d'edició
2019
Pàgines
96
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Català
Col·lecció
Receptes catalanes
Alt
285
Ample
230
9.95 €
- 5 % DTO
9.45 €
Sin Stock