- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina de l'arròs de Pals
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina de l'arròs de Pals
Català
Sinopsi La cuina de l'arròs de Pals
L'arrós és, segurament, el cereal més consumit a tot el món. Sorgí ara fa uns 5.000 anys, i el conreu de l'arrós a Pals (Baix Empordá) data del segle XV. En una primera part del llibre que teniu a les mans, es recullen receptes tradicionals de la cuina catalana i gironina, peró també de tot el seu entorn geográfic immediat. A continuació, s'hi apleguen receptes de la cuina d'autor. El tercer apartat está dedicat als arrossos d'altres indrets (des del Japó fins a l'Equador, passant pel Pakistan, el Líban o Cuba, entre altres països). I, finalment, tenim mitja dotzena de postres amb l'arrós com a ingredient.
EAN
9788496035294
Editorial
Pàgines
152
Idioma
Català
Col·lecció
EL CULLEROT
Alt
300
Ample
200
12.00 €
- 5 % DTO
11.40 €
Sin Stock