- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina tradicional de la Catalunya Nord
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina tradicional de la Catalunya Nord
Català
Sinopsi La cuina tradicional de la Catalunya Nord
Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.
EAN
9788495684677
Editorial
Pàgines
416
Idioma
Català
Col·lecció
EL CULLEROT
Alt
300
Ample
200