- Libros
- GASTRONOMIA
- La festa al plat ? La fiesta al plato ? Celebration on a Plate
- Libros
- GASTRONOMIA
- La festa al plat ? La fiesta al plato ? Celebration on a Plate
Sinopsi La festa al plat ? La fiesta al plato ? Celebration on a Plate
La tradició culinària ha perdurat al llarg dels anys. S'ha transmès de generació en generació, herència que fa que actualment es mantinga l'essència dels costums, de les pràctiques i dels rituals en l'art de la preparació d'aquests plats. L'objectiu d'aquesta publicació no és altre que el de presentar les receptes amb les quals, amb el pas dels anys, hem arribat a la bona taula que defineix Peníscola avui. El resultat d'una evolució meravellosa, el punt de partida de la qual ha estat l'autenticitat, el respecte pel que és propi i el record dels sabors de veritat. Aquesta retrospectiva ens fa viatjar fins a mitjans del segle passat, punt de partida dels records de les desenes de testimonis que han compartit amb els autors el llegat de les cuines de casa seua, dels seus negocis, de les seues hist.ries de vida, que avui ja són històries de generositat envers tots nosaltres.
EAN
9788418634178
Editorial
Any d'edició
2021
Pàgines
80
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Núm. col·lecció
2
Col·lecció
La Teca Maior
Alt
297
Ample
210