LA IRRADIACION DE ALIMENTOS
CALDERON GARCIA TOMAS
antiguo

Sinopsi LA IRRADIACION DE ALIMENTOS

La presente obra sobre irradiación de alimentos constituye una aportación muy importante en el orden divulgativo, académico y científico, con una notable componente de aplicaciones prácticas a escala industrial.
EAN
9788448125752
Editorial
MCGRAW-HILL
Pàgines
264
Idioma
Castellano
nº colección
3399
Col·lecció
DIVULGACION CIENTIFICA
Alt
210
Ample
150
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