LA MENTIRA DEL GLUTEN
Levinovitz, Alan

Sinopsi LA MENTIRA DEL GLUTEN

Un intento de derribar absurdas creenciasalrededor de la alimentación, que enépoca reciente y como una moda perversase han impuesto en nuestra sociedad.Este libro está en contra de afirmaciones categóricas y nada rigurosas que, sin embargo,pueden causar graves daños entrepersonas que padecen trastornos alimentariosy presentan déficits de salud.Un libro contra los vendedores de suplementosnutricionales, contra los falsosprofetas creadores de alimentos de diseño,aptos para un nuevo tipo de consumidorcrédulo, dispuesto a aceptar casicualquier recomendación que le asegure?por más que se trate de afirmaciones no contrastadas? una mejora de sus hábitos alimentarios.
EAN
9788499985442
Editorial
TEMAS HOY
Any d'edició
2016
Pàgines
448
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellà
Col·lecció
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