La sémola (el cuscús)
Chalendar, Pierrete
Català

Sinopsi La sémola (el cuscús)

El nom cuscús pertany a la cultura berber i, segons els especialistes, prové del mot kÆseksu, lÆarrel del qual vol dir «arrodonit». Es refereix a all. que, des de fa molt de temps, tots els països occidentals han adoptat, ja que la majoria de llengües europees designen amb aquest mot la sèmola de blat dur i, per metonímia, el «plat tradicional compost per aquesta sèmola cuita al vapor, acompanyada de carn i de verdura, tot junt servit amb el brou, lÆharissa, mandonguilles de carn, merguez, etc.», segons la definició del diccionari Larousse (edició de 2008).
Per., sigui del país que sigui, el cuscús continua tenint un caire festiu i de germanor. Reuneix parents o amics, concreta un art de viure cada vegada més cobejat, i encara més perquè aquest gra el recomanen els nutricionistes.
EAN
9788494487927
Editorial
SD EDICIONS
Any d'edició
2016
Pàgines
20
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Català
nº colección
53
Col·lecció
Productes de Mercat
Alt
200
Ample
150
Sin Stock
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborales
6,95 €
-5%
6,60 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres