La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades
Campins, Antoni
Català

Sinopsi La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

Pel nom de tripa la gastronomia catalana entén qualsevol dels quatre estómacs dels remugadors herbívors, i que en altres llocs de la nostra geografia també es coneixen com a tacons, mandongo o mondongo. Les freixures i vísceres dels animals que formen part de la nostra dieta alimentària han tingut, i encara tenen, un gran predicament.
EAN
9788492607877
Editorial
SD EDICIONS
Any d'edició
2012
Pàgines
27
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Català
nº colección
40
Col·lecció
Productes de Mercat
Alt
100
Ample
200
Sin Stock
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborales
6,95 €
-5%
6,60 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres