Las recetas esenciales de la Gastronomía española
María Zarzalejos

Sinopsi Las recetas esenciales de la Gastronomía española

Resumir la esencia de la gastronomía española en 100 recetas no es fácil pero sí muy reconfortante, seleccionar platos que en sí mismos dicen mucho sobre modos de vida, conocimientos innatos de los modos de cocción y de cómo a partir de casi nada se logran grandes platos, fusiones magistrales de lo dulce y salado al más puro estilo medieval y todo ello en el marco de espacios naturales y circunstancias económicas y sociales muy diferentes.
EAN
9788497858465
Any d'edició
2012
Pàgines
144
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
LUNWERG
Alt
300
Ample
200
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