- Libros
- GASTRONOMIA
- Les millors receptes de Carles Gaig
- Libros
- GASTRONOMIA
- Les millors receptes de Carles Gaig
Català
Català
Primeras páginas
Sinopsi Les millors receptes de Carles Gaig
Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana.En Carles Gaig, una de les grans figures de la cuina, no s'havia decidit mai a fer un llibre. Per primera vegada obre les portes de casa seva i ens mostra els secrets dels seus plats deliciosos. Amb un repàs dels seus orígens, de com el llegat de l'àvia i la mare l'han fet ser el cuiner que és, ens explica les seves peripècies i per què cuina com cuina. El llibre és un receptari espectacular de plats deliciosos pensats i explicats per poder fer a casa fàcilment, dividits segons la temporada per poder aprofitar al màxim els productes de cada estació i viure i cuinar amb filosofia quilòmetre zero. No hi podien faltar els seus plats estrella, que inclouen clàssics com l'escudella de Nadal, el caneló Gaig amb crema de tòfona, els macarrons cardenal o el fricandó. Clàssics de la cuina catalana que faran les delícies de tota la família.
EAN
9788466431712
Editorial
Any d'edició
2024
Pàgines
224
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Català
Col·lecció
FORA DE COL.LECCIO
Alt
250
Ample
190