- Libros
- GASTRONOMIA
- Les receptes del Motel Empordà
- Libros
- GASTRONOMIA
- Les receptes del Motel Empordà
Català
Primeras páginas
Sinopsi Les receptes del Motel Empordà
El Motel Empordà va ser fundat el 1961 a Figueres per Josep Mercader. A partir dels productes locals i de temporada, amb imaginació, intel·ligència i sensibilitat, Mercader portà el Motel als nivells més alts de la cuina catalana. La seva visió combinava innovació i tradició sense perdren lessència ni la identitat. Aquest receptari, preparat per Jaume Subirós, presenta una àmplia mostra del que es fa als fogons del Motel Empordà perquè també ho pugueu fer a casa
EAN
9788412996548
Editorial
Any d'edició
2025
Pàgines
196
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Català
nº colección
27
Col·lecció
No Ficció
Alt
210
Ample
140