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Sinopsi Lo que nos gusta comer
El chef Thomas Straker comparte lo que nos gusta comer en más de 100 recetas clásicas para preparar en casa. Sencillas, con productos de temporada y deliciosas, cada receta presenta un equilibrio perfecto de sabores, desde una sopa de cavolo nero a un pan plano de nduja y mozzarella, unos tagliolini con tomate, un pollo asado, una tarta Tatin o una mousse de chocolate. Thomas cocina con la misma elegancia y naturalidad en casa, en internet y en su aclamado restaurante londinense, Strakers. Dinamitando la frontera entre el cocinero profesional y el aficionado, nos demuestra que con ingredientes de calidad y técnicas sencillas se obtienen resultados asombrosos.
EAN
9788419043832
Editorial
Any d'edició
2026
Pàgines
288
Idioma
Castellano
Col·lecció
COCINAS DEL MUNDO
Alt
257
Ample
195