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- Los ranchos de Gessa
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Sinopsi Los ranchos de Gessa
Gessamí Caramés es una apasionada de la cocina y le encanta investigar con la comida. Este libro es, antes que nada, "territorio", pero también es gozar y disfrutar con recetas relacionadas con el mar, algunas un punto atrevidas. Como siempre, son elaboraciones que se pueden hacer en casa, con productos de fácil acceso, que conocemos, pero también con otros a los que no estamos acostumbrados, y mucho producto que también nos harán viajar, pasando por técnicas y tradiciones culinarias de otros países, sin olvidar los arroces, el preciado atún rojo, los importantes caldos y los famosos ranchos de a bordo, pero en su versión 2.0. Además, en este libro, Gessa comparte secretos de su Restaurante Meleta de Romer, revelando algunos de los platos que más han triunfado entre los comensales.
EAN
9788418735356
Editorial
Any d'edició
2023
Pàgines
160
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
nº colección
18
Col·lecció
Sensaciones
Alt
240
Ample
170