Madrid Gastro

Madrid Gastro

Alberto Fernández, Luis De Las Alas, Academia Madrileña de G

Sinopsi Madrid Gastro

Si en los años 80 la Movida madrileña hizo de Madrid la capital cultural de España, el siglo XXI ha convertido a la ciudad en uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo. La nueva movida madrileña es gastronómica. Desde restaurantes centenarios que han sabido reinventarse para alcanzar el estrellato a cocineros que han creado una cocina propia basada en la casquería, pasando por humildes tabernas de barrio convertidas en barras de culto donde el producto reina en todo su esplendor.Les contamos la historia de la gastronomía madrileña en lo que va de siglo a través de sus protagonistas.
EAN
9788412096705
Editorial
ABALON BOOKS
Any d'edició
2019
Pàgines
272
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
CULTURA GASTRO
Alt
250
Ample
190
Antigua Edición
Envío gratis
Entrega: a partir de 10 días laborales
29,50 €
-5%
28,03 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres