MANUAL DE CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA
Villegas Becerril, Almudena

Sinopsi MANUAL DE CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA

La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con infinidad de trayectorias distintas, y algunas de ellas notables.
EAN
9788417797324
Any d'edició
2019
Pàgines
128
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellà
Col·lecció
GASTRONOMÍA
Alt
220
Ample
145
Disponible bajo pedido a proveedor
Enviament gratuït a partir de 19€
Lliurament: a partir de 10 dies laborables
15,95 €
-5%
15,15 €
Altres lectors l'han valorat amb
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
La teva puntuació
Deixa'ns la teva opinió
/ caràcters