MANUAL DE ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA
Gómez Benítez, Yonel

Sinopsi MANUAL DE ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA

Este libro hace una rigurosa revisión de la etiqueta y el protocolo internacionales en la gastronomía a través del estudio de la evolución de las normas de cortesía a la mesa. Es un texto inspirado por los más actuales estudios científicos sobre la perce
EAN
9788417057459
Any d'edició
2019
Pàgines
336
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
GASTRONOMIA
Alt
220
Ample
145
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