Sinopsi Manual del sumiller
Los rápidos cambios en el sector HORECA y la evolución imparable de la tecnología relacionada con la viticultura, obligan al sumiller a seguir aprendiendo y poner en práctica, constantemente, los nuevos conocimientos.Este nuevo manual está actualizado, incluso, con los nuevos estudios de percepción sensorial.
EAN
9788495885258
Editorial
Any d'edició
2022
Pàgines
178
Idioma
Castellano
Col·lecció
Libros singulares
Alt
235
Ample
160