MÁS ALLÁ DEL SUSHI
Booth Michael

Sinopsi MÁS ALLÁ DEL SUSHI

Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.
Michael Booth, el popular escritor gastronómico y viajero incansable, recorrerá todo el país junto a su joven familia para tomar el pulso culinario del Japón actual y demostrarnos que se trata de un país extraordinariamente obsesionado con la comida.
EAN
9788412106886
Editorial
QUATERNI
Any d'edició
2021
Pàgines
400
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
NARRATIVA
Alt
230
Ample
155
Sin Stock
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