• Libros
  • Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods
Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods
VV.AA.
Anglès
EAN
9780387745190
Editorial
Any d'edició
2007
Idioma
Anglès
Col·lecció
Food Microbiology and Food Safety
Alt
235
Ample
155
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres