O sabor da terra
Villar Janeiro, Helena
Gallec

Sinopsi O sabor da terra

Nun país no que abrolla cada vez con máis forza o interese polos cogomelos, Helena Villar Janeiro, a autora de O sabor da terra, achega os coñecementos necesarios para pescudalos no monte, identificar os máis saborosos, apañalos e gorentalos logo na casa. Un encontro cos cogomelos de Galicia que contaxia sensibilidade e alenta as virtudes do bo buscador, ofrece receitas, fornece métodos de conservación e propón maridanzas insospeitadas con outros alimentos.
EAN
9788482888798
Editorial
GALAXIA
Any d'edició
2006
Pàgines
140
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Gallec
Col·lecció
GUIAS GALAXIA
Alt
220
Ample
120
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