PAN DE PUEBLO

PAN DE PUEBLO

Yarza, Iban

Sinopsi PAN DE PUEBLO

Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país.Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.Acompañado, además de un aparato gráfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario.
Formats disponibles
Tapa dura 22.90 €
Tapa dura 39.9 €
EAN
9788416449927
Editorial
GRIJALBO
Any d'edició
2017
Pàgines
272
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
SABORES
Alt
266
Ample
203
Antigua Edición
Envío gratis
Entrega: a partir de 10 días laborales
22,90 €
-5%
21,76 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres