Perlas gastronomicas
Castellvi, Sara

Sinopsi Perlas gastronomicas

A lo largo de los siglos, son muchos los nombres propios que se han visto asociados a la palabra GASTRONOMIA. Pensadores, literatos, hombres de Estado y de armas, etc. han hablado o escrito sobre temas relacionados con el BIEN COMER o han "prestado" su nombre a algún plato o procedimiento culinario. Del mismo modo algunos lugares geográficos son conocidos por estar ligados a un producto relacionado con la cocina o manera de hacer: Grappa, Jerez, Alcántara, etc. En esta cuidadísima edición, SARA CASTELLVI recopila pensamientos, "frases lapidarias" y génesis de los nombres presentes en el mundo de la cocina en forma de unas PERLAS GASTRONOMICAS que harán las delicias de quien se acerque a ellas.
EAN
9788420693736
Editorial
ALIANZA
Any d'edició
2010
Pàgines
160
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
LIBROS SINGULARES
Alt
140
Ample
100
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