POSTRES
LAROUSSE EDITORIAL

Sinopsi POSTRES

Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres. Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.
EAN
9788415411765
Editorial
LAROUSSE
Any d'edició
2012
Pàgines
448
Idioma
Castellano
Col·lecció
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
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