Postres de España y de Portugal
Ucha-Ucha, Carles Albert

Sinopsi Postres de España y de Portugal

Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elaborado con los métodos más actuales las recetas heredadas de sus mayores, enriqueciéndolas con su sabiduría, sensibilidad y buen hacer.
EAN
9788499281421
Any d'edició
2011
Pàgines
256
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
RINCON DEL GOURMET
Alt
208
Ample
167
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