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- ALIMENTACION GOURMET
- QUÈ ES COCINAR
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Sinopsi QUÈ ES COCINAR
Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.
Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.
466 páginas
230 x 330 mm
Tapa Dura
ISBN: 978-84-09-12631-6
Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.
466 páginas
230 x 330 mm
Tapa Dura
ISBN: 978-84-09-12631-6
EAN
9788409126316
Editorial
Any d'edició
2019
Pàgines
466
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
BULLIPEDIA
Alt
300
Ample
200