Què no hem de deixar de tastar a Vilanova i la Geltrú
Ramon Francàs Martorell
Què no hem de deixar de tastar a Vilanova i la Geltrú
Què no hem de deixar de tastar a Vilanova i la Geltrú Ramon Francàs Martorell

Sinopsi Què no hem de deixar de tastar a Vilanova i la Geltrú

De les incommensurables gambes de Vilanova als ancestrals bull de tonyina, espineta o all cremat, passant pel popular xató casolá, els espigalls o uns bons borregos, Qué no hem de deixar de tastar a Vilanova i la Geltrú és un recorregut sentimental pels productes gastronómics i els fogons de la capital del Garraf. Es un llibre de suculéncies que no vol ser un receptari tot i incloure-hi receptes. El recull d'aquests productes i plats, i els seus protagonistes, es concep com un ápat. O sigui, hi trobarem entrants, primers plats, segons plats, postres i un bon cafetonet. Tot plegat és un treball periodístic que és el reflex d'una cuina identitária, la vilanovina.
EAN
9788497911221
Idioma
Català
Col·lecció
EL CULLEROT
Alt
300
Ample
200
Sin Stock
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborales
14,50 €
-5%
13,78 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres