Quimica de los alimentos
Fennema
EAN
9788420011424
Editorial
ACRIBIA
Any d'edició
2011
Pàgines
1166
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
SIN COLECCION
Alt
270
Ample
210
Antigua Edición
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