Ranxets
Centre d'Estudis Sinibald de Mas
Català

Sinopsi Ranxets

"La difi cultat, i grossa, ha sorgit quan tot sovint no hi ha hagut unanimitat a l'hora de precisar la recepta. Cadascú ha defensat la seva com si fos l'única veritable i genuïna. Peró aixó, un cop ben mirat, no ho considerem un entrebanc, sinó tot el contrari. Millor. Donarem les variants, i qui s'hi senti intrigat que les provi i que les tasti totes." "Els plats recollits aquí són de cuina modesta, compostos amb ingredients de poc preu, si és que n'hi ha. No són comparables a l'alt ofi ci d'un gran coc que fa meravelles amb la llagosta, sinó que tracten de l'art de disfressar les sardines i altres disponibilitats de butxaca minsa per fer-ne cada dia un plat atractiu." (Del próleg de Josep Gual)
EAN
9788497914215
Pàgines
88
Idioma
Català
Col·lecció
EL CULLEROT
Alt
300
Ample
200
Disponible bajo pedido a proveedor
Enviament gratuït a partir de 19€
Lliurament: a partir de 10 dies laborables
10,80 €
-5%
10,26 €
Altres lectors l'han valorat amb
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
La teva puntuació
Deixa'ns la teva opinió
/ caràcters