Recetas endiamantadas - La cocina sefardí de ana Besandón
Bensadón, Ana

Sinopsi Recetas endiamantadas - La cocina sefardí de ana Besandón

RECETAS ENDIAMANTADAS no es un libro de cocina. O, al menos, no es sólo un libro de cocina. A través de sus exquisitas recetas, Ana Bensadón transmite mucho más que su enorme sabidur¡a culinaria y su buen gusto para presentar sus creaciones. Con cada una de ellas está transmitiendo una herencia cultural de siglos, que constituyen la se?a de identidad de todo un pueblo. Concebido como un legado familiar, RECETAS ENDIAMANTADAS es un auténtico Legado Cultural - con mayúsculas - en el que tan importantes son las ense?anzas gastronómicas, como las referencias etnológicas y los valores desde las que se desarrollan: esfuerzo, perseverancia, ilusión, amor por el propio trabajo y los demás. Y también, cómo no, un extraordinario compendio de recetas - propias en su inmensa mayor¡a û de platos absolutamente deliciosos.
EAN
9788494016028
Editorial
NAGRELA
Any d'edició
2013
Pàgines
280
Idioma
Castellano
Col·lecció
Cocina
Alt
235
Ample
235
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