- Libros
- GASTRONOMIA
- ¿Removido o agitado?
- Libros
- GASTRONOMIA
- ¿Removido o agitado?
Sinopsi ¿Removido o agitado?
La experta en sabores Zoe Burgess desmitifica los cócteles, explicando y explorando sus estructuras, los perfiles de sabor y las técnicas utilizadas. Este es un libro de cócteles pensado para un público muy amplio, tanto profesionales que desean entender la composición de los diferentes cócteles para poder experimentar con nuevos sabores, como también aquellas personas que desean iniciarse en la coctelería en casa, de una manera seria y rigurosa. Con explicaciones claras y muy entendibles, Zoe Burgess realiza un repaso por el complejo mundo de la coctelería y proporciona herramientas a través de las recetas pero también a través de lecciones magistrales para que cualquier persona no experta se vea capaz de elaborar cócteles en casa como si estuviera en la mejor coctelería del mundo.
EAN
9788412683929
Editorial
Any d'edició
2023
Pàgines
240
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
Cooking
Alt
240
Ample
170