Sinopsi Servicio alimentos y bebidas y tareas postservicio restaurante
Para realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos utilizaremos técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipos de servicio y clientes de que se trate. En este libro veremos cómo identificar las diferentes t
EAN
9788428396837
Editorial
Any d'edició
2016
Pàgines
112
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
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