¡Sin gluten!

¡Sin gluten!

Sierra Ballarín, Mateo

Sinopsi ¡Sin gluten!

Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10% de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más.

Este libro está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos... sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.
EAN
9788441538849
Editorial
OBERON
Any d'edició
2017
Pàgines
224
Idioma
Castellano
Col·lecció
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