• Libros
  • Sous Vide and Cook-Chill Processing for the Food Industry
Sous Vide and Cook-Chill Processing for the Food Industry
Sue, Ghazala
Anglès
EAN
9780751404333
Editorial
Any d'edició
1998
Idioma
Anglès
Col·lecció
SIN COLECCION
Alt
234
Ample
156
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres