- Libros
- GASTRONOMIA
- TEORIA I PRÀCTICA DEL PA AMB TOMÀQUET
- Libros
- GASTRONOMIA
- TEORIA I PRÀCTICA DEL PA AMB TOMÀQUET
Català
Sinopsi TEORIA I PRÀCTICA DEL PA AMB TOMÀQUET
En el 30é aniversari de la publicació, presentem aquesta edició especial, renovada i enriquida amb il·lustracions de Juliet Pomés Leiz, de tot un clássic gastronómic dedicat a la més simple i reeixida aportació de la gastronomia catalana: el pa amb tomáquet. No es tracta només d'un breu tractat teóric sobre el seu origen i preparació, amb impagables tocs humorístics, sinó també d'una incitació al plaer de la seva práctica, amb 70 suculentes receptes que conviden a descobrir la versatilitat i exquisidesa d'un plat tan senzill que, en mans d'un gastrónom tan hedonista i esteta com Leopoldo Pomés, ens aporta grates sorpreses. «En l'aparent senzillesa del pa amb tomáquet, Pomés ha trobat la recepta de la sensualitat, el plaer i la vida que tantes vegades ha retratat.» (Del próleg de David Trueba)
EAN
9788490662526
Editorial
Any d'edició
2016
Pàgines
160
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Català
Col·lecció
SIN COLECCION
Alt
205
Ample
145
18.00 €
- 5 % DTO
17.10 €
Sin Stock