• Libros
  • The Maillard Reaction in Food Chemistry
The Maillard Reaction in Food Chemistry
Wang, Hui
Anglès
EAN
9783030047764
Editorial
SPRINGER
Any d'edició
2018
Idioma
Anglès
Col·lecció
SpringerBriefs in Molecular Science
Alt
235
Ample
155
Sin Stock
Envío gratis
Entrega: a partir de 10 días laborales
67,59 €
-5%
64,21 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres