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Sinopsi Un alfabeto para gourmets
«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».
W. H. AUDEN
Desde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agud¡simo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que abarca desde el papel fundamental de los ingredientes hasta la decisiva importancia de un entorno y una compa?¡a adecuados.
Una obra evocadora, reflexiva y con buenas dosis de humor e iron¡a, que va mucho más allá de la tradición culinaria; una celebración de la cocina, el arte de comer en todas sus formas, que ilustra con cautivadora facilidad por qué su autora se ha convertido en una de las escritorasÂá
más queridas y admiradas del siglo XX.
W. H. AUDEN
Desde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agud¡simo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que abarca desde el papel fundamental de los ingredientes hasta la decisiva importancia de un entorno y una compa?¡a adecuados.
Una obra evocadora, reflexiva y con buenas dosis de humor e iron¡a, que va mucho más allá de la tradición culinaria; una celebración de la cocina, el arte de comer en todas sus formas, que ilustra con cautivadora facilidad por qué su autora se ha convertido en una de las escritorasÂá
más queridas y admiradas del siglo XX.
EAN
9791388032097
Editorial
Any d'edició
2026
Pàgines
220
Idioma
Castellano
nº colección
460
Col·lecció
Libros del Tiempo
Alt
230
Ample
150